سلطة خضراوات بالجبن

التصنيف: سلطة

st1:*{behavior:url(#ieooui) }

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Tableau Normal”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:”Times New Roman”;
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}

النوع: خضراوات   مدة الطهي: 15 دقيقة   العدد: 4 أشخاص

المقادير:

 حبة متوسطة بصل، شرائح طويلة

 2حبة متوسطة كوسى ”قرعة”، شرائح رقيقة

حبة متوسطة فلفل احمر حلو، مكعبات

3حبة متوسطة طماطم، مكعبات

1 رشة صغيرة فلفل اسود

14 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

3ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 علبة متوسطة حمص مسلوق

100 غرام جبن ابيض

الصلصة”

1 فص كبير ثوم مهروس

4 ملاعق كبيرة عصير ليمون

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

12 ملعقة صغيرة ملح

1 رشة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

كيفية التحضير:

سخني الفرن 200مئويةْْ، ثبتي الرف الأوسط.

في صينية فرن واسعة ضعي البصل، الكوسى، الفلفل الحلو، الطماطم، الفلفل، الملح، الريحان و الزيت، قلبي لتختلط المواد.

ضعي الصينية في الفرن لحوالي 15 دقيقة مع التقليب عدة مرات أثناء الشوي، اخرجي الصينية من الفرن واتركي الخضراواتلتبرد.

الصلصة:

في طبق صغير ضعي كل مكونات الصلصة، قلبي بالشوكة لتختلط المواد جيدا، في طبق تقديم ، ضعي الخضراوات، الحمص والجبن، وزعي الصلصة ، قدميها مباشرة