حلوة “اللمبوط”

المقادير:

ـ 5 حبات بيض ـ كأس سكر ـ كأس ونصف مارغرين ذائبة ـ 3 أكياس خميرة الحلوى ـ قشور الليمون   ـ كأس صغير من الجلجلان. ـ كيلو فرينة

كيفية التحضير:

نضع في إناء كل من البيض، السكر، كأس ونصف مارغرين، 3 أكياس من خميرة الحلوة، قشور الليمون، كأس صغير من الجلجلان. ثم نقوم بمزج الخليط بواسطة اليد أو خلاط  يدوي إن وجد.

ثم نسكب الفرينة تدريجيا إلى أن يتشكل لنا خليط متماسك وطري نوعا ما.

بعد تشكل العجينة نبدأ في تشكيل الحلوى بواسطة “اللمبوط”، مع إعطائها أحجام مختلفة.