تسمم 20 شخصا بسبب الدجاج و”الميلفاي” والشخشوخة بسطيف!

تعرض أكثر من 20 شخصا لتسمم غذائي في سطيف، بسبب تناول دجاج وحلويات “الميلفاي” وطعام الشخشوخة، في كل من صالح باي والمعذر وقلال.

واستقبل، ليلة أمس الأول، مستشفى عين ولمان جنوب سطيف، 20 شخصا تعرضوا لتسمم غذائي، والذين تترواح أعمارهم بين السنتين و57 سنة.

وينحدر المصابون من 4 عائلات متفرقة من بلديات قلال والمعذر بمدينة عين ولمان وآخرون من بلدية صالح باي، تناولوا أكلات مختلفة بين المرطبات”ميلفاي” وطبق الشخشوخة بالدجاج وكذا كبد وصدر الدجاج.

ووصل إلى المستشفى في الوهلة الأولى، 13 شخصا من عائلتين مختلفتين يعانون من آلام في البطن، وحمى، وصداع وإسهال.

وبناءا على تصريح وارد من طرف الاستعجالات الطبية لمستشفى عين ولمان، بتاريخ 31 ديسمبر 2019 على الساعة 23 سا و 30 د، مفاده وجود حالات تسم غذائي جماعي لعائلتين من منطقتي قلال والمعذر.

وعليه تنقلت فرقة الوقاية لإجراء تحقيق وبائي، والذي تبّن من خلاله أن أفراد العائلتين تناولوا وجبة الفطور متكونة من المرطبات “ميلفاي” وحليب وقهوة، وبدأت تظهر عليهم الأعراض في حدود الخامسة مساء.

وتنقل المصابون إلى مستشفى عين ولمان من أجل تلقي العلاج اللازم، وقد تم التكفّل بهم، وتم إجراء التحاليل اللازمة وهم تحت المراقبة الطبية.

وبعدها تنقلت فرقة الوقاية بمعية مكتب حفظ الصحة البلدي إلى المخبزة التي اقتنى منها المصابون المرطبات، حيث لوحظ إنعدام النظافة وعدم إحترام شروط التخزين وسلسلة التبريد، وتم تحليل الكلور الذي أعطى نتائج سلبية.

وفي الأخير تم التنقل إلى بيتي العائلتين، وتبيّن أنهما يتزودان من ماء الشبكة، حيث تم أخذ عينات لإجراء التحاليل الكلورومترية التي أعطت نتائج سلبية، في إنتظار نتائج التحاليل البكتريولوجية.

فيما تبقى المراقبة والتحقيق الوبائي جاريان.

كما استقبل المستشفى أيضا 5 أشخاص آخرون أصيبوا بتسمم غذائي تتراوح أعمارهم بين 10 سنوات و76 سنة، صرّحوا أنهم تناولوا طبق الشخشوخة بالدجاج.

لتتنقل فرقة الوقاية بمعية مكتب حفظ الصحة والبيطري إلى المحل، حيث لوحظ أن النظافة متوسطة مع احترام سلسلة التبريد، وانعدام مصدر الماء.

كما تنقلت الفرقة إلى محل الحلاب، حيث لوحظ احترامه لشروط النظافة كما تم التنقل إلى بيتهم مع أخذ عينات لإجراء التحاليل البكتريولوجية .

كما استقبل المستشفى أيضا شخصين آخرين من مدينة صالح بتسمم، تناولا كبد وصدر الدجاج حيث ظهر عليهما أعراض الحمى والتقيئ والإسهال وآلام في البطن، ما استدعى مكوثهم في مستشفى عين ولمان.

وقد تلقى كل المصابون الرعاية الطبية اللازمة من طرف الطاقم الطبي وشبه الطبي بمستشفى عين ولمان، مع تسجيل تدخل مختلف المصالح المعنية لإجراء التحاليل وتحديد الأسباب.