الصراصير والديدان.. مكونات أساسية في غذاء الشعوب الأوروبية حاليا

أقر الاتحاد الأوروبي قوانين جديدة تسمح باستخدام الصراصير المنزلية ويرقات الدودة القشرية، كغذاء لشعوب دول الاتحاد. كما تسري اللوائح الجديدة منذ يوم  الثلاثاء 24 يناير/جانفي. وتشمل استخدام الصراصير المجمدة أو المجففة أو في صورة مسحوق. أما يرقات الدودة القشرية، فسمح باستخدامها في الطعام  منذ الخميس الماضي. وسبق أن وافق الاتحاد الأوروبي على قواعد مماثلة بشأن … تابع قراءة الصراصير والديدان.. مكونات أساسية في غذاء الشعوب الأوروبية حاليا