إنتاج أكثر من 50 مليون لتر من الحليب سنة 2011 بالشلف

تجاوز حجم إنتاج الحليب الطازج سنة 2011 بولاية الشلف 50 مليون لتر بزيادة قريبة من 20 بالمائة مقارنة بسنة 2010 وفق حصيلة لمديرية المصالح الفلاحية, ويفيد نفس المصدر أن حليب البقر يمثل نسبة تزيد عن 80 بالمائة من الإنتاج الإجمالي ب 42 مليون لتر متبوعا بحليب النعاج ب 5.5 مليون لتر وحليب الماعز بنحو خمسة ملايين لتر. وقد تحققت هذه النتيجة بفضل دعم الدولة للمربين ووفرة الأعلاف وكميات الأمطار الملتقطة العام الماضي  استنادا إلى المصدر ذاته الذي سجل من جهة ثانية ضعف حجم الحليب الذي تم جمعه والمقدر بأقل من خمسة ملايين لتر  أي ما يمثل نسبة 10 بالمائة تقريبا من الإنتاج الإجمالي للحليب.